Таблица содержания витаминов

Авитаминоз - это недостаток одного или нескольких витаминов в организме. Недостаток определенного витамина проявляется по-своему. Причиной авитаминоза чаще всего является неправильное питание.
Таблица содержания витаминов

Авитаминоз – это недостаток одного или нескольких витаминов в организме. Недостаток определенного витамина проявляется по-своему. Причиной авитаминоза чаще всего является неправильное питание.

В группу риска чаще всего попадают подростки. Сегодня полезных витаминов и минералов в продуктах питания становится все меньше, а химических добавок все больше. Поэтому авитаминоз может развиваться даже у тех, кто на первый взгляд питается сбалансировано и полноценно.

Авитаминоз различных витаминов проявляется по-разному. Например, недостаток витамина А проявляется ухудшением зрения, их быстрой утомляемости из-за пересыхания слизистой оболочки глаз, появление небольших язвочек на слизистой оболочке, появление «куриной слепоты» - плохая ориентация в темноте. Витамина А в организме влияет на работу иммунной системы организма. При его недостатке человек начинает чаще болеть.

Недостаток витаминов группы В вызывает бессонницу, отсутствие аппетита, перепады настроения, диарею или запор. При значительном недостатке витаминов группы В могут воспаляться слизистые оболочки полости рта. У некоторых людей недостаток витаминов группы В может спровоцировать резкое уменьшение массы тела, физическую слабость, сильную головную боль.

Недостаток витамина С проявляется: постоянной слабостью, изменением структуры слизистой оболочки рта и половых органов, кровоточивостью десен, мелкими кровоизлияниями в суставы, частым появлением синяков на теле от незначительных ударов и прикосновений, ухудшается зрение.

Недостаток витамина Д характеризуется быстрым разрушением зубов, болями в опорно-двигательном аппарате, ломкостью костей, развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, рака.

Недостаток витамина Е в организме сильно сказывается на моче-половой системе человека. Кроме того, у людей с авитаминозом витамина Е чаще всего обнаруживают жировое перерождение клеток печени.

Недостаток витамина РР в первую очередь сказывается на работе органов пищеварения. Основными симптомами является отвращение к пище, сухость в ротовой полости, возможна рвота, запор или диарея, краснота кожных покровов. При сильном недостатке витамина РР могут появляться судороги.

Общими признаками авитаминоза являются: вялость, разбитость, раздражительность; рассеянное внимание; нарушения сна. Восстановить баланс в организме можно с помощью корректировки питания. В правильной организации питания вам поможет таблица содержания витаминов, которая приведена ниже.
Таблица содержания витаминов

Витамин Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения
А Цитрусовые, морковь Сыр, яйца, сливочное масло, рыбий жир, печень
Бета-Каротин Помидоры, морковь, петрушка, весенняя зелень, шпинат, дыня, капуста, спаржа, брокколи, абрикосы  
D   Молоко, рыбий жир, яйца, жирные сорта рыбы, печень трески
Е Подсолнечное, кукурузное, оливковое масла, облепиха, горох  
К Зеленый салат, зеленые лиственные овощи, шпинат, белокачанная, брюссельская и цветная капуста, крупы из цельного зерна  
В1 Орехи (фундук), проростки пшеницы,сухие пивные дрожжи, свинина, овес  
2 Соевые бобы, дрожжевой экстракт, отруби пшеницы, проростки пшеницы, капуста брокколи Яичный желток, печень, сыр
РР Крупы из цельного зерна, зеленые овощи, дрожжи, орехи Мясо, в том числе куриное, сыр, печень, молоко, рыба
В5 Грибы, дрожжи, рис, бобовые Печень, мясные субпродукты
В6 Зеленые лиственные овощи, отруби и проростки пшеницы Рыба, мясо, молоко, печень, яйца
В9 Бананы, апельсины, орехи, бобы, зеленые лиственные овощи, проростки пшеницы Яйца и мясные субпродукты
В12 Дрожжи, морские водоросли Почки, сыр, печень, икра, яйца, молоко, мясо, творог, рыба
Н   Яичный желток, почки, печень
Яндекс.Метрика