ѕитание при повышенном холестерине

√лавна€ задача продуктов питани€ из против холестериновой диеты Ц не позволить холестерину активно всасыватьс€ в ∆ “. Ётому способствует клетчатка, виноград с кожурой, сырой лук и чеснок.
ѕитание при повышенном холестерине

ѕравильное питание при повышенном холестерине 

¬ норме организм вырабатывает необходимое количество холестерина. ќднако реалии современной жизни таковы, что большинство продуктов питани€, которые употребл€ет среднестатистический житель –оссии, содержат большое количество жиров, которые повышают уровень холестерина в крови. ј это, как правило, сопутствует р€ду серьезных заболеваний, в частности, атеросклерозу, инсульту, заболевани€м сердечнососудистой системы.
“ем не менее, если результаты анализов показали, что уровень холестерина в крови у вас повышен, нет повода дл€ паники. Ќесложные рекомендации к питанию позвол€т ограничить употребление жирных продуктов, снизить на 12% уровень холестерина. Ѕолее того, ученые доказали, что пациенты с повышенным содержанием холестерина в крови имеют на 13% меньше шансов  осложнени€ ситуации с сердечнососудистой системой, если они употребл€ют продукты, снижающие уровень холестерина.

 ак снижаетс€ уровень холестерина?

√лавна€ задача продуктов питани€ из против холестериновой диеты Ц не позволить холестерину активно всасыватьс€ в ∆ “. Ётому способствует клетчатка, виноград с кожурой, сырой лук и чеснок.  
ѕитание при повышенном холестерине подразумевает соблюдение следующих рекомендаций:
  • —тарайтесь не употребл€ть в пищу продукты, содержащие холестерин и насыщенные жиры.
  • «амените жареные продукты тушеными или приготовленными на пару.
  • ѕри приготовлении пищи используйте жиры, которые остаютс€ жидкими при комнатной температуре (растительное масло).
  • ќграничьте количество м€са в порции до 100 грамм. ѕри этом уделите особое внимание диетическому м€су, перед приготовлением снимайте кожу. Ќе могут быть рекомендованы к употреблению дл€ людей с повышенным уровнем холестерина полуфабрикаты, которые готов€тс€ с использованием большого количества некачественного жира, колбасы, сосиски, сал€ми, а также субпродукты.
  • ≈шьте м€со в сочетании с салатами, овощами Ц продуктами, которые содержат большое количество клетчатки.
  • ¬ салаты хорошо добавл€ть оливковое масло, лимонный сок.
  • ’орошо вли€ют на уровень холестерина семечки, орехи, содержащие мононенасыщенные масла, а также жирна€ рыба.
  • ¬итамины ј, —, ≈, минералы (кальций, селен, цинк) также снижают уровень холестерина в крови а также положительно вли€ют на эластичность сосудов.
  • ќграничьте употребление выпечки, сладостей, тортов. ќни содержат большое количество углеводов, а углеводы увеличивают усво€емость жиров и холестерина в том числе.
  • ћолочные продукты можно употребл€ть при условии содержани€ в них небольшого количества жира. Ќапример, молоко с жирностью 1,5% - оптимальный вариант при диете дл€ снижени€ холестерина.
  • —ледует также отказатьс€ от кофе. ѕо результатам исследований уровень холестерина может снизитьс€ на 13% в случае, когда человек полностью перестает употребл€ть кофе.
  • ћожно употребл€ть красное сухое вино (половину бокала) в день в случае отсутстви€ противопоказаний.

—оветы экспертов



яндекс.ћетрика