ќтравление м€сом может привести к смерти.  ак оказать первую помощь?

ѕищевое отравление м€сными продуктами возникает в св€зи с развитием микроорганизмов, которые в процессе своей жизнеде€тельности выдел€ют токсичные дл€ человека вещества.
ќтравление м€сом может привести к смерти.  ак оказать первую помощь?
ќтравление м€сом или колбасой Ц довольно распространенное €вление, которое возникает при употреблении в пищу следующих видов м€са:
  • »спорченное или частично гниющее м€со
  • ћ€со, полученное путем забо€ больного животного
  • —ырое м€со, подвергнутое недостаточной термической обработке
ѕищевое отравление м€сными продуктами возникает в св€зи с развитием микроорганизмов, которые в процессе своей жизнеде€тельности выдел€ют токсичные дл€ человека вещества.
 
ѕервые симптомы отравлени€ м€сом могут по€витьс€ в течение 12 часов после употреблени€ некачественного продукта. ƒальнейшее развитие событий и симптоматики зависит от того, кака€ бактери€ вызвала отравление.

¬иды отравлени€ м€сом

¬ зависимости от возбудител€, выдел€ющего токсичное вещество, различают следующие виды отравлени€ м€сом:
  • √астроэнтерит (возникает при употреблении гнилого м€са, богатого бактери€ми паратифозной и энтеритной группы)
  • “ифозное отравление (возникает под действием паратифозных бактерий, инфекци€ выходит за пределы ∆ “ и распростран€етс€ по всему организму)
  • Ѕотулизм (происходит под вли€нием палочек ботулизма, выдел€ющих сильный токсин)

—имптомы пищевого отравлени€ м€сом

—имптомы отравлени€ м€сом и колбасными издели€ми определ€ютс€ характером действи€ токсина, который может иметь следующий характер:
  • ѕризнаки дизентерии
  • —ильное ослабление и истощение организма, упадок сил
  • Ћихорадка
  • ќзноб
  • Ќарушение работы желудочно-кишечного тракта
¬ случае сильного отравлени€ м€сом может наступить смерть, если не прин€ть своевременные меры и не обратитьс€ к врачу. —имптомы, которые могут привести к летальному исходу Ц это истощение, а также характерна€ клиническа€ картина при отравлении гнилым м€сом и продуктом, содержащим токсин ботулизма:
  • «рачки неподвижны
  • “ахикарди€
  • —ильна€ сухость во рту, нет слюноотделени€
  • Ќарушение работы желудка вплоть до его паралича
¬ случае ботулизма поражаетс€ дополнительно зрительный аппарат, возникает мышечна€ слабость, главным образом, мышцы дыхательной системы. ≈сли не начать лечение, человек может умереть от паралича дыхани€.

ѕерва€ помощь при отравлении м€сом

ƒл€ устранени€ токсина и уменьшени€ его концентрации в организме, необходимо вызвать рвоту и сделать срочное промывание желудка. ≈сли человека знобит, нужно укрыть его теплым оде€лом, грелками, бутылками с гор€чей водой.  онтроль работы сердца - также важный этап в оказании первой помощи при отравлении м€сом.
яндекс.ћетрика